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コスタリカドンオスカーイエローハニー[中深煎り]

¥640 税込

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”優しい果実味とまろやかな甘さが口の中で長く続きます”
コスタリカ中部のタラス地域、サンマルコス地区に位置するレモン農園です。同農園のオーナーであるソリス一家は4世代に渡りコーヒーを作り続けている歴史ある生産者です。
マイクロミルとは、近隣の小規模な農園同士が高価な水洗処理設備、乾燥設備を共同保有することで、品質の高いコーヒーを一貫して生産することを可能にしています。
“ハニープロセス” とは甘い粘液質の部分を残して乾燥させることで、ウォッシュドプロセスのような透明感のある味わいはそのままに、とろりとした質感と上品な甘さを持つ素晴らしいコーヒーに仕上がっています。

風味：ネーブルオレンジ、グリーンアップル、カシューナッツ、ブラウンシュガー
地域：タラス地域サンマルコス地区
農園：ドン・オスカー　マイクロミル　レモン農園
品種：イエローカツアイ種
精選：イエローハニー製法
標高：1,800m

※粉の状態で発送する場合、破裂防止のため、袋に小さな穴を開けております。（焙煎したてのため、粉の状態にすることでより多くのガスが発生し、袋を破裂させてしまう場合があるためです。）予めご了承くださいませ。

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