ブラジルの高級豆「サントスNo.2」の生豆を贅沢に使い、様々な種類のお酒で試作を重ね、一番合う銘柄で漬け込み浸透させ香り付け。香料を全く使用しない、今までにない 新時代のコーヒー（インフューズドコーヒー）です。 今回はブランデーで漬け込んだコーヒー豆が入荷いたしました。葡萄を感じる芳醇な香りとまろやかな味わいのノンアルコールコーヒーをお楽しみ頂けます。 ぜひゆっくりとお飲みいただき、贅沢な時間をお過ごしください。 ※コーヒー豆にアルコール分は含まれていません。 風味：ブランデー 地域：ブラジル　サントス 品種：アラビカ種　No.2 精選：インフューズド ※粉の状態で発送する場合、破裂防止のため、袋に小さな穴を開けております。（焙煎したてのため、粉の状態にすることでより多くのガスが発生し、袋を破裂させてしまう場合があるためです。）予めご了承くださいませ。 ---------- [ 配送方法と送料について ] レターパックプラス (簡易梱包にて全国一律550円)　時間指定不可 宅配便（段ボール梱包にてお届け）時間指定可・置き配対応可能 ※6500円以上お買い上げで送料無料となります。 ※海外への発送は行っておりません、ご了承ください

コーヒーの赤い果実からコーヒー豆である種を取り出す過程は様々ありますが、どの精製方法でも必ず発酵処理を施します。通常はコーヒーの実だけで発酵させるのですが、果実やスパイス、お酒などと一緒に漬け込んだコーヒーを“インフューズドコーヒー”といい、生の果物由来の豊かな香りをコーヒー豆に移すことができます。 今回は春らしくイチゴを使用したインフューズドコーヒーを入荷いたしました。香料に頼らずとも、天然のイチゴの香りがコーヒー豆に閉じこめられています。 全く新しいコーヒーの味わいを、ぜひ体験してください。 風味：いちごミルク飴、キャラメルヌガー、ローストアーモンド、赤ワイン 地域：インドネシア 品種：ロブスタ クルオンBP42 精選：インフューズド ※粉の状態で発送する場合、破裂防止のため、袋に小さな穴を開けております。（焙煎したてのため、粉の状態にすることでより多くのガスが発生し、袋を破裂させてしまう場合があるためです。）予めご了承くださいませ。 ---------- [ 配送方法と送料について ] レターパックプラス (簡易梱包にて全国一律550円)　時間指定不可 宅配便（段ボール梱包にてお届け）時間指定可・置き配対応可能 ※6500円以上お買い上げで送料無料となります。 ※海外への発送は行っておりません、ご了承ください

ブラジルの高級豆「サントスNo.2」の生豆を贅沢に使い、様々な種類のお酒で試作を重ね、一番合う銘柄で漬け込み浸透させ香り付け。香料を全く使用しない、今までにない 新時代のコーヒー（インフューズドコーヒー）です。 今回はアンバーラムで漬け込んだコーヒー豆が入荷いたしました。樽由来の香りと、カラメルのような甘い香りでコーヒーをお楽しみ頂けます。 ぜひゆっくりとお飲みいただき、贅沢な時間をお過ごしください。 ※コーヒー豆にアルコール分は含まれていません。 風味：アンバーラム酒 地域：ブラジル　サントス 品種：アラビカ種　No.2 精選：インフューズド ※粉の状態で発送する場合、破裂防止のため、袋に小さな穴を開けております。（焙煎したてのため、粉の状態にすることでより多くのガスが発生し、袋を破裂させてしまう場合があるためです。）予めご了承くださいませ。 ---------- [ 配送方法と送料について ] レターパックプラス (簡易梱包にて全国一律550円)　時間指定不可 宅配便（段ボール梱包にてお届け）時間指定可・置き配対応可能 ※6500円以上お買い上げで送料無料となります。 ※海外への発送は行っておりません、ご了承ください

”弾けるような酸味と爽やかな果実感があふれる衝撃のコーヒー” 当ロットはフルーツワインの精製方法に倣って嫌気性発酵の工程でワイン酵母とパッションフルーツの果肉を投入。その後ミューシレージ（粘液質）を残したままアフリカンベッドで乾燥。今までにない革新的な風味を生み出すことに成功しました。 口に含むとレーズンのような甘いとろとろのボディーに華やかなパッションフルーツがコントラストとなって重なった超立体的な味わい。さらにアフター（温度が落ち着く）に向けて、アンズ、梅酒、カカオニブも。 最後の一滴まで幸せな気分になれる、包み込まれるような優しさです。 一度は味わってみてほしい逸品です。 風味：パッションフルーツ、レーズン、あんず、梅酒、カカオニブ、マスカット 地域：中西部キンディオ県アルメニア市 農園：ハルディネス・デル・エデン農園 品種：カスティージョ種 精選：非水洗式-嫌気性発酵　ｘ　インフューズド/Anaerobic-Natural Infused 標高：1,800-2,000m ※粉の状態で発送する場合、破裂防止のため、袋に小さな穴を開けております。（焙煎したてのため、粉の状態にすることでより多くのガスが発生し、袋を破裂させてしまう場合があるためです。）予めご了承くださいませ。 ---------- [ 配送方法と送料について ] レターパックプラス (簡易梱包にて全国一律550円)　時間指定不可 宅配便（段ボール梱包にてお届け）時間指定可・置き配対応可能 ※6500円以上お買い上げで送料無料となります。 ※海外への発送は行っておりません、ご了承ください

”柑橘系の酸味と苦みがコーヒーと絶妙にマッチ” 甘夏の甘い香りと外皮の苦みが感じられるコーヒーです。 まず、収穫したチェリーを皮付きのスイートオレンジと一緒に密閉タンクに入れ、48時間嫌気発酵させます。その後、チェリーを果肉除去し、粘液を取り除き35℃、日光の当たらない管理された環境で、適切な水分量になるまで乾燥させます。この果肉除去後の乾燥中に、コーヒーへの風味付けを促進するために、スイートオレンジもベッドに敷き詰めます。その結果、独特の爽やかな柑橘系の風味を持つコーヒーが出来上がりました。カフェオレにするとミルクのコクによって酸味の印象が薄くなり、より甘さが際立つ味わいになります。 風味：オレンジピール、柚子胡椒、グリーンペッパー、フレッシュレモングラス 地域：中西部キンディオ県アルメニア市 農園：マラカイ農園　ルス・エレナ氏 品種：カスティージョ種 精選：非水洗式-嫌気性発酵　ｘ　インフューズド/Anaerobic-Natural Infused 標高：1,400-1,450m ※粉の状態で発送する場合、破裂防止のため、袋に小さな穴を開けております。（焙煎したてのため、粉の状態にすることでより多くのガスが発生し、袋を破裂させてしまう場合があるためです。）予めご了承くださいませ。 ---------- [ 配送方法と送料について ] レターパックプラス (簡易梱包にて全国一律550円)　時間指定不可 宅配便（段ボール梱包にてお届け）時間指定可・置き配対応可能 ※6500円以上お買い上げで送料無料となります。 ※海外への発送は行っておりません、ご了承ください

”柑橘系の酸味と苦みがコーヒーと絶妙にマッチ” このコーヒーは発酵時にワイン酵母と桃を合わせアルコール発酵させフルーツワインの様な状態にした物を一緒に入れ、密閉容器で72時間嫌気性発酵を行う事で桃の香りを移し込んだコーヒーです。 芳醇な桃の香りを感じられるよう、香りが一番引き立つ中浅煎りにしています。 桃の香りと共にアールグレイやフルーツティー、レモンティー、マスカットやフルーツワインと様々なフルーティーな印象を感じさせる、まるで紅茶のような味わいのコーヒーです。 コーヒーなのにコーヒーとは思えない力強いフルーティーさが味わえる不思議なコーヒーです。 風味：黄桃、サングリア、紅茶、バニラ、コーラ 地域：中西部キンディオ県アルメニア市 農園：マラカイ農園　ルス・エレナ氏 品種：カスティージョ種 精選：非水洗式-嫌気性発酵　ｘ　インフューズド/Anaerobic-Natural Infused 標高：1,400-1,450m ※粉の状態で発送する場合、破裂防止のため、袋に小さな穴を開けております。（焙煎したてのため、粉の状態にすることでより多くのガスが発生し、袋を破裂させてしまう場合があるためです。）予めご了承くださいませ。 ---------- [ 配送方法と送料について ] レターパックプラス (簡易梱包にて全国一律550円)　時間指定不可 宅配便（段ボール梱包にてお届け）時間指定可・置き配対応可能 ※6500円以上お買い上げで送料無料となります。 ※海外への発送は行っておりません、ご了承ください

“爽やかで甘いアロマ、唯一無二のコーヒーです" ローズマリーと一緒にコーヒーを漬け込む、非常に珍しいインフューズドコーヒーです。 山と湖に囲まれた桃源郷を思わせるガヨ高原で作られるコーヒーを「ガヨコーヒー」と呼び、マンデリン、トラジャと並ぶインドネシア最高級コーヒーの一つで、独特なスパイシー感が特徴の味わいです。 爽やかで甘い印象を受け、ローズマリー特有のハーブ感とインドネシア特有のアーシー感が絶妙にマッチしております。 マイクロロットにより非常に少量しか入荷していない珍しいコーヒーをお楽しみください。 風味：ローズマリー、シトラスピール、生姜、アーシー 地域：北スマトラ州カロ県メレク地区 農園：シマレン農園　 品種：カティモール種 精選：インフューズドファーメンテーション 標高：1,300mー1,600m ※粉の状態で発送する場合、破裂防止のため、袋に小さな穴を開けております。（焙煎したてのため、粉の状態にすることでより多くのガスが発生し、袋を破裂させてしまう場合があるためです。）予めご了承くださいませ。 ---------- [ 配送方法と送料について ] レターパックプラス (簡易梱包にて全国一律550円)　時間指定不可 宅配便（段ボール梱包にてお届け）時間指定可・置き配対応可能 ※6500円以上お買い上げで送料無料となります。 ※海外への発送は行っておりません、ご了承ください

ブラジルの高級豆「サントスNo.2」の生豆を贅沢に使い、様々な種類のお酒で試作を重ね、一番合う銘柄で漬け込み浸透させ香り付け。香料を全く使用しない、今までにない 新時代のコーヒー（インフューズドコーヒー）です。 今回はウイスキーで漬け込んだコーヒー豆が入荷いたしました。ピートのようなスモーク香はスコッチウイスキーを彷彿とさせ、芳醇な香りでコーヒーをお楽しみ頂けます。 ぜひゆっくりとお飲みいただき、贅沢な時間をお過ごしください。 ※コーヒー豆にアルコール分は含まれていません。 風味：スコッチウイスキー 地域：ブラジル　サントス 品種：アラビカ種　No.2 精選：インフューズド ※粉の状態で発送する場合、破裂防止のため、袋に小さな穴を開けております。（焙煎したてのため、粉の状態にすることでより多くのガスが発生し、袋を破裂させてしまう場合があるためです。）予めご了承くださいませ。 ---------- [ 配送方法と送料について ] レターパックプラス (簡易梱包にて全国一律550円)　時間指定不可 宅配便（段ボール梱包にてお届け）時間指定可・置き配対応可能 ※6500円以上お買い上げで送料無料となります。 ※海外への発送は行っておりません、ご了承ください

ブラジルの高級豆「サントスNo.2」の生豆を贅沢に使い、新鮮な果実から絞った果汁で漬け込み発酵させ香り付け。香料を全く使用しない、これまでにない新時代のコーヒー （インフューズドコーヒー）です。 今回は真っ赤に熟したりんごを贅沢に絞った果汁で発酵させた豆が入荷いたしました。香料に頼らない、すっきりとした爽やかな酸味がコーヒー豆に閉じこめられています。 ぜひゆっくりとお飲みいただき、コーヒーが冷めるにつれ増してくる果実感をお楽しみください。 風味：赤りんご 地域：ブラジル　サントス 品種：アラビカ種　No.2 精選：インフューズド ※粉の状態で発送する場合、破裂防止のため、袋に小さな穴を開けております。（焙煎したてのため、粉の状態にすることでより多くのガスが発生し、袋を破裂させてしまう場合があるためです。）予めご了承くださいませ。 ---------- [ 配送方法と送料について ] レターパックプラス (簡易梱包にて全国一律550円)　時間指定不可 宅配便（段ボール梱包にてお届け）時間指定可・置き配対応可能 ※6500円以上お買い上げで送料無料となります。 ※海外への発送は行っておりません、ご了承ください

ブラジルの高級豆「サントスNo.2」の生豆を贅沢に使い、新鮮な果実から絞った果汁で漬け込み発酵させ香り付け。香料を全く使用しない、これまでにない新時代のコーヒー （インフューズドコーヒー）です。 今回はシャインマスカットの果汁だけでなく、白ワインも一緒に発酵させた豆が入荷いたしました。香料に頼らない、爽やかな風味がコーヒー豆に閉じこめられています。 ぜひゆっくりとお飲みいただき、コーヒーが冷めるにつれ増してくる果実感をお楽しみください。 ※コーヒー豆にアルコール分は含まれていません。 風味：シャインマスカット、白ワイン 地域：ブラジル　サントス 品種：アラビカ種　No.2 精選：インフューズド ※粉の状態で発送する場合、破裂防止のため、袋に小さな穴を開けております。（焙煎したてのため、粉の状態にすることでより多くのガスが発生し、袋を破裂させてしまう場合があるためです。）予めご了承くださいませ。 ---------- [ 配送方法と送料について ] レターパックプラス (簡易梱包にて全国一律550円)　時間指定不可 宅配便（段ボール梱包にてお届け）時間指定可・置き配対応可能 ※6500円以上お買い上げで送料無料となります。 ※海外への発送は行っておりません、ご了承ください