＜滑らかな質感と口当たり、甘さの余韻が長く透明感のある後味＞ 2014年、日本人初のバリスタ世界チャンピオンに使用され、同年の国際品評会（COE）で優勝するなど、モンテコペイの品質は世界的に評価されています。 現在、モンテコペイ・マイクロミルでは6つの農園を管理しており、このロットはその中でも標高の高い「エルアルト農園」で生産されたコーヒーです。 “エルアルト“はスペイン語で“高地”を意味し、この高地から生まれる寒暖差が豊かな甘みと鮮やかな酸味を生み出します。 ウォッシュドプロセスを採用することで感じる、爽やかなフルーツ感と透明感のある美しい余韻をお楽しみいただけます。 風味：オレンジ、青リンゴ、アプリコット、蜂蜜 農園：エルアルト農園 地域：コスタリカ中央 サンホセ県 コペイ地区 精選：水洗式（WASHED） 品種：カツアイ種 標高：1,900m ---------- ・名称：レギュラーコーヒー ・原材料名：コーヒー豆 ・賞味期限：パッケージに記載 ・保存方法：直射日光、高温・多湿を避けて保存してください。 ・使用上の注意：開封後はお早めにお召し上がりください。 ・販売者：coffee stand switch 大土誠 　大阪府松原市阿保１丁目２－４４ ---------- [ 配送方法と送料について ] コーヒー豆のみのご注文の場合、全国一律送料無料となります。 クリックポストでの発送となります。

＜春を感じさせる、華やかに香る季節限定の浅煎りブレンドコーヒー＞ さくらブレンド2025のテーマは「春風に舞う桜の花びら」です。 異なるエチオピアをブレンドすることで、華やかな香りと果実感がまるで 桜の花がふわりと咲き誇るように広がります。 コスタリカのなめらかで上品な甘さが重なり、春の日差しのような心地よい余韻を生み出します。 暖かな日差し、そよぐ風、咲き誇る桜の景色。そんな春の情景が浮かぶような 一杯を、お届けします。 飲む温度によって変わる香りと甘さの移ろいを、ぜひゆっくりとお楽しみ下さい。 生豆生産国：エチオピア　イルガチェフェ完熟Natural 　　　　　　エチオピア　イルガチェフェWashed 　　　　　　コスタリカ　ドンオスカー　レッドハニー 焙煎度：浅煎り ---------- ・名称：レギュラーコーヒー ・原材料名：コーヒー豆 ・賞味期限：パッケージに記載 ・保存方法：直射日光、高温・多湿を避けて保存してください。 ・使用上の注意：開封後はお早めにお召し上がりください。 ・販売者：coffee stand switch 大土誠 　大阪府松原市阿保１丁目２－４４ ---------- [ 配送方法と送料について ] コーヒー豆のみのご注文の場合、全国一律送料無料となります。 クリックポストでの発送となります。

＜フルーティで甘く、ベリーやワインのような華やかな風味＞ コーヒー豆発祥の地であるエチオピアから、貴重な在来品種が届きました。 世界でも最高品質のコーヒーを生み出すエチオピア・イルガチェフェ地方のゲデブ地区で栽培され、この地域では珍しいナチュラル製法のコーヒーです。 フルーティで甘く、ベリーやワインのような個性的な風味をお楽しみください。 風味：フローラル、プラム、オレンジ、ストロベリー、ブラウンシュガー 農園：ウォルカ・サカロ水洗工場 地域：イルガチェフェ南部 ゲデブ地区 精選：非水洗式（NATURAL） 品種：エチオピア系在来品種 標高：1900ー2100m ---------- ・名称：レギュラーコーヒー ・原材料名：コーヒー豆 ・賞味期限：パッケージに記載 ・保存方法：直射日光、高温・多湿を避けて保存してください。 ・使用上の注意：開封後はお早めにお召し上がりください。 ・販売者：coffee stand switch 大土誠 　大阪府松原市阿保１丁目２－４４ ---------- [ 配送方法と送料について ] コーヒー豆のみのご注文の場合、全国一律送料無料となります。 クリックポストでの発送となります。

＜デカフェだからと美味しさをあきらめない、コーヒー好きに捧げるDECAF＞ カフェインを控えたい方や、夜のお休み前などにも安心してお飲みいただける、デカフェ＝カフェインレスコーヒーです。 マウンテンウォーター式のカフェイン除去方法は、メキシコにある標高5,500mの山「Pico de Orizaba」の天然水を使用した、薬品を使用しない「水抽出法」で平均97.0%のカフェイン除去を行います。 豆本来の持つ甘みや酸味、フローラルな味わいをそのままに楽しめる、秀逸なデカフェコーヒーです。 生豆生産国：エチオピア 地域：シダモ　グジ地区 生産者：シャキソ農園 標高：1850-2200m 品種：エチオピア在来品種 精製：マウンテンウォーター（水洗式） 焙煎度：中深煎り フレーバー：チェリー、焼き芋、オレンジ、黒糖 ---------- ・名称：レギュラーコーヒー ・原材料名：コーヒー豆 ・賞味期限：パッケージに記載 ・保存方法：直射日光、高温・多湿を避けて保存してください。 ・使用上の注意：開封後はお早めにお召し上がりください。 ・販売者：coffee stand switch 大土誠 　大阪府松原市阿保１丁目２－４４ ---------- [ 配送方法と送料について ] コーヒー豆のみのご注文の場合、全国一律送料無料となります。 クリックポストでの発送となります。

一度のんだらやめられない！ coffee stand switchのコーヒーをお試し下さい。 どなた様も初回1点限定ですが、ぜひ飲んで頂きたいので送料無料＆特別価格にてご提供！ 飲み比べできるように3銘柄を詰め合わせにてお届けします。 どんな3種類にするかは、好みに合わせてお選びいただけます。 詳しく解説したコーヒーカードを銘柄ごとに一つ一つ添付しております。 生産者が込めた熱意やこだわり、カップに注がれるまでのストーリー、 ぜひコーヒーの美味しさの原点を感じながらお楽しみください。 １，ブレンド3種 バランスの取れた落ち着いた味わいです ２，浅煎り・中煎り・深煎り3種 これこそ飲み比べ！酸味も苦みもお楽しみください ３，DECAFが入った3種 人気のカフェインレスを含んだおすすめ3銘柄 ４，バリスタ厳選 旬の3種 個性が輝くシングルオリジン3銘柄をセットに 豆のまま・中細挽きかお選びください。 お届けはクリックポストにてお届けいたします。 ポスト投函のためご不在でも商品をお受け取り頂けます。 ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ ・名称：レギュラーコーヒー ・原材料名：コーヒー豆 ・内容量：45g (15g×3種類) ・賞味期限：パッケージに記載 ・保存方法：直射日光、高温・多湿を避けて保存してください。 ・使用上の注意：開封後はお早めにお召し上がりください。 ・販売者：coffee stand switch 大土誠 　大阪府松原市阿保１丁目２－４４ ＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜ 今だけ、この商品にレビューを書いてくださった方に もう1銘柄を追加でお届けいたします。 期間限定ですのでぜひお試しください。

＜甘さと酸味のバランスが絶妙な、日常飲みに最適な味わい＞ メキシコ国境沿いに位置するウエウエテナンゴ地域は、国際品評会で多くの入賞経験を持つ農園を生み出している、世界で最も有名なコーヒー生産地の１つです。 サンラモン種はコスタリカで発見された突然変異種で、魅力的な味わいを持つ品種ですが栽培の難しさから単一品種として生産ている農園はとても少ない貴重な品種です。 甘さと酸味のバランスが抜群で、繊細で複雑な風味が広がる一杯です。ぜひ貴重な品種をお楽しみください。 風味：マンダリンオレンジ、グリーンアップル、フローラル、 カシューナッツ 農園：テラザス農園 地域：ウエウエテナンゴ地域リベルタッド地区 精選：水洗式（WASHED） 品種：サンラモン種 標高：1940m ---------- ・名称：レギュラーコーヒー ・原材料名：コーヒー豆 ・賞味期限：パッケージに記載 ・保存方法：直射日光、高温・多湿を避けて保存してください。 ・使用上の注意：開封後はお早めにお召し上がりください。 ・販売者：coffee stand switch 大土誠 　大阪府松原市阿保１丁目２－４４ ---------- [ 配送方法と送料について ] コーヒー豆のみのご注文の場合、全国一律送料無料となります。 クリックポストでの発送となります。

"コーヒーマニアもまだ知らない、最新技術による新しい味" カルチャリングプロセスとは、ヨーグルトなどで知られる乳酸菌等を使用した発酵をコーヒーの精製処理に応用した世界最先端のプロセスで、発酵層にフルーツなどの食材や微生物を入れ独特なフレーバーが生まれるよう促す処理のことを言います。 今回の「コロンビア モンテブランコ農園」のコーヒー豆は、パイナップルやバナナ、ココナッツ、焙じた麦芽(モルト)、サトウキビ由来の黒糖、その他発酵を促す微生物を発酵槽に投入しているため、複雑で層の厚い果実感、しっとりとした甘みが特徴として感じられます。 風味：ライム、ストロベリー、ココナッツ、キャラメル 農園：モンテブランコ農園 地域：ウィラ地方アセベド ラトコラ村 精選：水洗式-乳酸菌性発酵 / Washed-CultureingProcess 品種：パープルカツーラ 標高：1,750~1,900m ※粉の状態で発送する場合、破裂防止のため、袋に小さな穴を開けております。（焙煎したてのため、粉の状態にすることでより多くのガスが発生し、袋を破裂させてしまう場合があるためです。）予めご了承くださいませ。 ---------- [ 配送方法と送料について ] レターパックプラス (簡易梱包にて全国一律550円)　時間指定不可 宅配便（段ボール梱包にてお届け）時間指定可・置き配対応可能 ※6500円以上お買い上げで送料無料となります。 ※海外への発送は行っておりません、ご了承ください

"手間のかかる嫌気性発酵とスロードライで芳醇な味わい" サンタマリアはニカラグアを代表するコーヒー輸出業者Peralta Coffeesの代表農園で、現状に満足せずに常に品質向上のために新しい取り組みを続ける、情熱にあふれた生産を行う農園です。 今回のロットは完熟チェリーのみを選別後、外気を遮断したタンク内で“発酵”を行う「嫌気性発酵」にて作られています。　 発酵後はチェリーを取り出し、32日間かけてアフリカンベッドにてゆっくりと乾燥、手間のかかったコーヒーです。 スロードライと嫌気性発酵が織り成す、個性的で魅力的な甘み・果実味をご堪能ください。 生豆生産国：ニカラグア 地域：ヌエバセゴビア地方 サンフェルナンド市 　　 　　　バユンクン地区 生産者：サンタマリア・デ・ローデス農園 標高：1,586m 品種：レッドカツアイ種 精製：アナエロビックナチュラル 焙煎度：浅煎り ※粉の状態で発送する場合、破裂防止のため、袋に小さな穴を開けております。（焙煎したてのため、粉の状態にすることでより多くのガスが発生し、袋を破裂させてしまう場合があるためです。）予めご了承くださいませ。 ---------- [ 配送方法と送料について ] コーヒー豆のみのご注文の場合、全国一律送料無料となります。 クリックポストでの発送となります。

＜最新の処理方法で、濃厚な香りとブラジルらしい味わいが調和＞ グアリロバ農園は2016年の品評会（COE）にて優勝した経験もある国内でトップクラスのコーヒーを生産する農園です。 本ロットはボジョレヌーボーの生産手法としても知られるダブル・カーボニックマセレーション（Double Carbonic Maceration）という精製処理がされており、一次発酵（アルコール発酵）と二次発酵（乳酸菌発酵）の二度の嫌気性発酵を経て、独特の味わいを生み出しています。 レッドハニー製法にて、じっくりと乾燥させるスロードライを採用、とろみのある舌触りや程よい果実の甘い香りが感じられ、山椒のようなスパイシーな強い香りが特徴的です。 生豆生産国：ブラジル 地域：ミナスジェライス州カンポダスベルテンチ 生産者：グアリロバ農園 標高：1100m 品種：イエローカトゥアイ 精製：ダブル・カーボニックマセレーション 焙煎度：浅煎り ---------- ・名称：レギュラーコーヒー ・原材料名：コーヒー豆 ・賞味期限：パッケージに記載 ・保存方法：直射日光、高温・多湿を避けて保存してください。 ・使用上の注意：開封後はお早めにお召し上がりください。 ・販売者：coffee stand switch 大土誠 　大阪府松原市阿保１丁目２－４４ ---------- [ 配送方法と送料について ] コーヒー豆のみのご注文の場合、全国一律送料無料となります。 クリックポストでの発送となります。

＜華やかで透明感のあるパナマらしい味わいの珈琲＞ ドンペペ農園は、1898年創業の歴史ある農園で、パナマの有名生産地であるボケテ地区に位置しています。 標高の高さや火山灰の豊富なミネラルを含んだ土壌に恵まれた土地の利を生かして高品質コーヒー生産を続けてきました。また、この地域の生態系保存のために土地の10％は自然林のまま保存しており、コーヒーの生産は人と自然の共生によって行われています。 豊かなテロワールがもたらすフローラルな香り、爽やかな果実味、そして甘くバランスの取れた味わいは、まさにパナマの伝統が息づく一杯です。 生豆生産国：パナマ 地域：ボケテ地区ポルカンシト 生産者：ドンペペ農園 標高：1650m-1800m 品種：カトゥアイ 精製：ウォッシュド 焙煎度：浅煎り ---------- ・名称：レギュラーコーヒー ・原材料名：コーヒー豆 ・賞味期限：パッケージに記載 ・保存方法：直射日光、高温・多湿を避けて保存してください。 ・使用上の注意：開封後はお早めにお召し上がりください。 ・販売者：coffee stand switch 大土誠 　大阪府松原市阿保１丁目２－４４ ---------- [ 配送方法と送料について ] コーヒー豆のみのご注文の場合、全国一律送料無料となります。 クリックポストでの発送となります。

初めての方にもリピーターの方にもおすすめ！ 特徴も風味も異なる3つの産地のコーヒー豆を詰め合わせ。 100g x 3種類のセットにてご用意しています。 シングルオリジンコーヒーを家でも飲み比べて、味の違い、好みの味をみつけて、コーヒーをもっともっと楽しみましょう。 それぞれの豆の情報やストーリーが載った「豆カード」も一緒にお送りいたします。 内容量　100g x 3袋 焙煎日より1-2週間ごろが最も風味が綺麗に感じられておすすめです。 豆の状態で保存する場合は焙煎日より5週間を目安にお楽しみください。 ※写真はサンプルです。季節ごとにおすすめ3種類のコーヒー豆を coffee stand switchのバリスタがセレクトしてお送りしております。 ※クリックポストでお送りするため、ご不在でもポストに投函されるので安心してお受け取りいただけます。

初めての方にもリピーターの方にもおすすめ！ 特徴も風味も異なる3つの産地のコーヒー豆を詰め合わせ。 45g x 3種類のセットにてご用意しています。 シングルオリジンコーヒーを家でも飲み比べて、味の違い、好みの味をみつけて、コーヒーをもっともっと楽しみましょう。 それぞれの豆の情報やストーリーが載った「豆カード」も一緒にお送りいたします。 内容量　45g x 3袋 焙煎日より1-2週間ごろが最も風味が綺麗に感じられておすすめです。 豆の状態で保存する場合は焙煎日より5週間を目安にお楽しみください。 ※写真はサンプルです。季節ごとにおすすめ3種類のコーヒー豆を coffee stand switchのバリスタがセレクトしてお送りしております。 ※クリックポストでお送りするため、ご不在でもポストに投函されるので安心してお受け取りいただけます。

"希少品種ジャバニカらしい、甘酸っぱいりんごのような味わい" ニカラグア北部のヒノテガ県、アパナス湖を望む高い断崖の上に位置する「ラス・デリシアス農園」は、2017年のCOEにて受賞した経歴もある農園です。 今回のロットはジャバニカ種という希少なロングベリー系のコーヒーです。マイルドで飲みやすさもありつつ、りんごのような甘酸っぱい印象やスパイスのアクセントが感じられます。精製はナチュラルのため、しっかりとした果実味や柔らかいマウスフィールも特徴です。 舌の上に広がる甘酸っぱくマイルドな印象をぜひお楽しみください。 生豆生産国：ニカラグア 地域：ヒノテガ県アパナス湖畔 生産者：ラス・デリシアス農園 標高：1,260 – 1,450m 品種：ジャバニカ種 精製：ナチュラル 焙煎度：浅煎り ※粉の状態で発送する場合、破裂防止のため、袋に小さな穴を開けております。（焙煎したてのため、粉の状態にすることでより多くのガスが発生し、袋を破裂させてしまう場合があるためです。）予めご了承くださいませ。 ---------- [ 配送方法と送料について ] コーヒー豆のみのご注文の場合、全国一律送料無料となります。 クリックポストでの発送となります。

"航海時代の製法から当時の味わいを忠実に再現した独特な一杯" まだ帆船の時代、コーヒーをインドからヨーロッパの港まで輸送するのに約半年かかりました。この長い航海中に船倉に保管されたコーヒー豆は湿気で薄緑色から黄金色に変わり、独特の香味を持つようになりました。 当時の味わいを再現するため、5-6月のインドに吹く貿易風（モンスーン）を利用して乾燥させています。コーヒーの栽培に対してもあえて当時の生産方法にこだわったため、現代で主流となっているスペシャルティコーヒーとは異なる品質で生産しております。近年のコーヒーでは再現できない、独特な香ばしいアロマと甘みとなっています。 風味：ブラッドオレンジ、ローストアーモンド、チョコレート、ブラウンシュガー 農園：アスピンウォール社 地域：インド南西部マラバール 精選：ナチュラル・モンスーニング 品種：S795 標高：1,350~1,450m ※粉の状態で発送する場合、破裂防止のため、袋に小さな穴を開けております。（焙煎したてのため、粉の状態にすることでより多くのガスが発生し、袋を破裂させてしまう場合があるためです。）予めご了承くださいませ。 ---------- [ 配送方法と送料について ] コーヒー豆のみのご注文の場合、全国一律送料無料となります。 クリックポストでの発送となります。

"華やかな酸味と甘さのバランスがよく、グアテマラならではの味わい" グアテマラ屈指の高品質コーヒーの生産地 “アンティグア“で「名門ゼライヤ一族」は誰もが知るグアテマラを代表するコーヒー農家の一族です。ゼライヤ一族が管理するサンタクララ農園は、生産からパッキングまでコーヒーにかかる全工程を自社で一貫して行っている珍しい農園です。 アメリカンチェリーのような酸味と、パッションフルーツのようなじわじわと高まる甘味。フルーティーで上品なフレーバーは、中米を代表するグアテマラならではの味わいです。口当たりがまろやかでコクの余韻を長く感じていただけます。 風味：青リンゴ、アメリカンチェリー、クランベリー、パッションフルーツ、ウォールナッツ 農園：サンタクララ農園 地域：アンティグア地域 精選：レッドハニー 品種：ブルボンシト種 標高：1,550~1,880m ※粉の状態で発送する場合、破裂防止のため、袋に小さな穴を開けております。（焙煎したてのため、粉の状態にすることでより多くのガスが発生し、袋を破裂させてしまう場合があるためです。）予めご了承くださいませ。 ---------- [ 配送方法と送料について ] コーヒー豆のみのご注文の場合、全国一律送料無料となります。 クリックポストでの発送となります。

ブラジルの高級豆「サントスNo.2」の生豆を贅沢に使い、様々な種類のお酒で試作を重ね、一番合う銘柄で漬け込み浸透させ香り付け。香料を全く使用しない、今までにない 新時代のコーヒー（インフューズドコーヒー）です。 今回はブランデーで漬け込んだコーヒー豆が入荷いたしました。葡萄を感じる芳醇な香りとまろやかな味わいのノンアルコールコーヒーをお楽しみ頂けます。 ぜひゆっくりとお飲みいただき、贅沢な時間をお過ごしください。 ※コーヒー豆にアルコール分は含まれていません。 風味：ブランデー 地域：ブラジル　サントス 品種：アラビカ種　No.2 精選：インフューズド ※粉の状態で発送する場合、破裂防止のため、袋に小さな穴を開けております。（焙煎したてのため、粉の状態にすることでより多くのガスが発生し、袋を破裂させてしまう場合があるためです。）予めご了承くださいませ。 ---------- [ 配送方法と送料について ] レターパックプラス (簡易梱包にて全国一律550円)　時間指定不可 宅配便（段ボール梱包にてお届け）時間指定可・置き配対応可能 ※6500円以上お買い上げで送料無料となります。 ※海外への発送は行っておりません、ご了承ください

ブラジルの高級豆「サントスNo.2」の生豆を贅沢に使い、様々な種類のお酒で試作を重ね、一番合う銘柄で漬け込み浸透させ香り付け。香料を全く使用しない、今までにない 新時代のコーヒー（インフューズドコーヒー）です。 今回はアンバーラムで漬け込んだコーヒー豆が入荷いたしました。樽由来の香りと、カラメルのような甘い香りでコーヒーをお楽しみ頂けます。 ぜひゆっくりとお飲みいただき、贅沢な時間をお過ごしください。 ※コーヒー豆にアルコール分は含まれていません。 風味：アンバーラム酒 地域：ブラジル　サントス 品種：アラビカ種　No.2 精選：インフューズド ※粉の状態で発送する場合、破裂防止のため、袋に小さな穴を開けております。（焙煎したてのため、粉の状態にすることでより多くのガスが発生し、袋を破裂させてしまう場合があるためです。）予めご了承くださいませ。 ---------- [ 配送方法と送料について ] レターパックプラス (簡易梱包にて全国一律550円)　時間指定不可 宅配便（段ボール梱包にてお届け）時間指定可・置き配対応可能 ※6500円以上お買い上げで送料無料となります。 ※海外への発送は行っておりません、ご了承ください

"透き通るようなグリーンレモンを思わせる酸味と果実感あふれる味わい" ケニアの中でも高品質なコーヒーを生産することで有名なエンビ地方には、1ヘクタールほどの広さしかない農園にもかかわらず、農家のこだわりが詰まったコーヒーがたくさん作られています。最上級グレードAAに位置付けられる品質であるというだけでなく、果実から種子を取り出した後に約15日もかけてゆっくりと乾燥させるため、果実感あふれる香りと味わいに仕上がっております。 コーヒーの華やかな酸味がお好きな方に向けて、軽めの焙煎に仕上げており、アイスコーヒーにしても美味しい逸品です。 風味：グリーンレモン、マスカット、カシューナッツ、ブラウンシュガー 地域：エンブ地方 ギキリマ水洗工場 品種： SL28種・ルイル11・バティアン 農園：ギブグ農協所属の小規模生産者 精選：水洗式 / WASHED 標高：1,800m ※粉の状態で発送する場合、破裂防止のため、袋に小さな穴を開けております。（焙煎したてのため、粉の状態にすることでより多くのガスが発生し、袋を破裂させてしまう場合があるためです。）予めご了承くださいませ。 ---------- [ 配送方法と送料について ] レターパックプラス (簡易梱包にて全国一律550円)　時間指定不可 宅配便（段ボール梱包にてお届け）時間指定可・置き配対応可能 ※6500円以上お買い上げで送料無料となります。 ※海外への発送は行っておりません、ご了承ください

"すっきりとした透明感のある飲み口と、華やかでフローラルな風味" 本品は、エチオピアのスペシャリティコーヒーを代表する在来品種として愛されています。 ウォッシュド製法により丁寧に加工することで、雑味を抑え、豆本来の持つ華やかでフルーティーな味わいが存分に引き出された逸品です。 Natural製法に比べて口当たりが軽いため、アイスコーヒーをたっぷり飲みたい方にもおすすめです。 風味：フローラル、マンダリンオレンジ、ブラウンシュガー、アールグレイ 地域：イルガチェフェ南部 ゲデブ地区 品種： エチオピア系在来品種 農園：ウォルカ・サカロ水洗工場 精選：水洗式 / WASHED 標高：1,900 - 2,100m ※粉の状態で発送する場合、破裂防止のため、袋に小さな穴を開けております。（焙煎したてのため、粉の状態にすることでより多くのガスが発生し、袋を破裂させてしまう場合があるためです。）予めご了承くださいませ。 ---------- [ 配送方法と送料について ] レターパックプラス (簡易梱包にて全国一律550円)　時間指定不可 宅配便（段ボール梱包にてお届け）時間指定可・置き配対応可能 ※6500円以上お買い上げで送料無料となります。 ※海外への発送は行っておりません、ご了承ください

“上品な酸味とトロっとした甘みを感じる味わい" 国際品評会において 2 度の優勝実績を持ち、日本人によって運営・管理されている世界最高峰の名門” ハシエンダコペイ農園” から特別な“レッドカツアイ種”が届きました。 高い標高が生み出す寒暖差によりゆっくりと熟すことで、 華やかな風味と濃厚な甘さを持つコーヒーチェリーに育ちます。 糖分をしっかりと蓄えたコーヒーチェリーを、酸素に触れないような特殊な環境下で 8 日間しっかりと発酵させることでパワフルな風味が生まれます。 さらに 1 ヶ月もの長い時間をかけて丁寧に乾燥させることで、透明感と強い甘さを持つ唯一無二の味わいに仕上がっています。 風味：フローラル、アプリコット、メロン、メープルシロップ 地域：コスタリカ中央 タラス地区 コペイ・ド・デタ 農園：ハシエンダコペイ農園 Don-kazu区画 品種：レッドカツアイ種 精選：嫌気性発酵 - 非洗式精製方法 標高：1,850 – 1,885m ※粉の状態で発送する場合、破裂防止のため、袋に小さな穴を開けております。（焙煎したてのため、粉の状態にすることでより多くのガスが発生し、袋を破裂させてしまう場合があるためです。）予めご了承くださいませ。 ---------- [ 配送方法と送料について ] レターパックプラス (簡易梱包にて全国一律550円)　時間指定不可 宅配便（段ボール梱包にてお届け）時間指定可・置き配対応可能 ※6500円以上お買い上げで送料無料となります。 ※海外への発送は行っておりません、ご了承ください

“濃い目の味わいと熟した柑橘系の酸味と甘さ" アフリカの内陸、人口約1,000万人のルワンダ共和国。日本人にはあまり馴染みのない国という印象ですが、人口も国土面積も日本の10分の1ほどの小国にも関わらず、その国内にはおよそ50万軒のコーヒー農家が存在し、協力し合いながら情熱をもってコーヒーを生産しています。 アンズやスモモ、オレンジのようなジューシーな酸味が感じられるルワンダらしい浅煎りコーヒーです。後味はキャラメルのようなおだやかな甘さが感じられ、上質な紅茶を飲んでいるような印象を受けます。 風味：スモモ、ブラッドオレンジ、キャラメル、ブラウンシュガー 地域：ガジボ地区フレム水洗工場 農園：農協所属の零細農家 品種：レッドブルボン 精選：水洗式/WASHED 標高：1,600-1,850m ※粉の状態で発送する場合、破裂防止のため、袋に小さな穴を開けております。（焙煎したてのため、粉の状態にすることでより多くのガスが発生し、袋を破裂させてしまう場合があるためです。）予めご了承くださいませ。 ---------- [ 配送方法と送料について ] レターパックプラス (簡易梱包にて全国一律550円)　時間指定不可 宅配便（段ボール梱包にてお届け）時間指定可・置き配対応可能 ※6500円以上お買い上げで送料無料となります。 ※海外への発送は行っておりません、ご了承ください

”弾けるような酸味と爽やかな果実感があふれる衝撃のコーヒー” 当ロットはフルーツワインの精製方法に倣って嫌気性発酵の工程でワイン酵母とパッションフルーツの果肉を投入。その後ミューシレージ（粘液質）を残したままアフリカンベッドで乾燥。今までにない革新的な風味を生み出すことに成功しました。 口に含むとレーズンのような甘いとろとろのボディーに華やかなパッションフルーツがコントラストとなって重なった超立体的な味わい。さらにアフター（温度が落ち着く）に向けて、アンズ、梅酒、カカオニブも。 最後の一滴まで幸せな気分になれる、包み込まれるような優しさです。 一度は味わってみてほしい逸品です。 風味：パッションフルーツ、レーズン、あんず、梅酒、カカオニブ、マスカット 地域：中西部キンディオ県アルメニア市 農園：ハルディネス・デル・エデン農園 品種：カスティージョ種 精選：非水洗式-嫌気性発酵　ｘ　インフューズド/Anaerobic-Natural Infused 標高：1,800-2,000m ※粉の状態で発送する場合、破裂防止のため、袋に小さな穴を開けております。（焙煎したてのため、粉の状態にすることでより多くのガスが発生し、袋を破裂させてしまう場合があるためです。）予めご了承くださいませ。 ---------- [ 配送方法と送料について ] レターパックプラス (簡易梱包にて全国一律550円)　時間指定不可 宅配便（段ボール梱包にてお届け）時間指定可・置き配対応可能 ※6500円以上お買い上げで送料無料となります。 ※海外への発送は行っておりません、ご了承ください

”柑橘系の酸味と苦みがコーヒーと絶妙にマッチ” 甘夏の甘い香りと外皮の苦みが感じられるコーヒーです。 まず、収穫したチェリーを皮付きのスイートオレンジと一緒に密閉タンクに入れ、48時間嫌気発酵させます。その後、チェリーを果肉除去し、粘液を取り除き35℃、日光の当たらない管理された環境で、適切な水分量になるまで乾燥させます。この果肉除去後の乾燥中に、コーヒーへの風味付けを促進するために、スイートオレンジもベッドに敷き詰めます。その結果、独特の爽やかな柑橘系の風味を持つコーヒーが出来上がりました。カフェオレにするとミルクのコクによって酸味の印象が薄くなり、より甘さが際立つ味わいになります。 風味：オレンジピール、柚子胡椒、グリーンペッパー、フレッシュレモングラス 地域：中西部キンディオ県アルメニア市 農園：マラカイ農園　ルス・エレナ氏 品種：カスティージョ種 精選：非水洗式-嫌気性発酵　ｘ　インフューズド/Anaerobic-Natural Infused 標高：1,400-1,450m ※粉の状態で発送する場合、破裂防止のため、袋に小さな穴を開けております。（焙煎したてのため、粉の状態にすることでより多くのガスが発生し、袋を破裂させてしまう場合があるためです。）予めご了承くださいませ。 ---------- [ 配送方法と送料について ] レターパックプラス (簡易梱包にて全国一律550円)　時間指定不可 宅配便（段ボール梱包にてお届け）時間指定可・置き配対応可能 ※6500円以上お買い上げで送料無料となります。 ※海外への発送は行っておりません、ご了承ください

”柑橘系の酸味と苦みがコーヒーと絶妙にマッチ” このコーヒーは発酵時にワイン酵母と桃を合わせアルコール発酵させフルーツワインの様な状態にした物を一緒に入れ、密閉容器で72時間嫌気性発酵を行う事で桃の香りを移し込んだコーヒーです。 芳醇な桃の香りを感じられるよう、香りが一番引き立つ中浅煎りにしています。 桃の香りと共にアールグレイやフルーツティー、レモンティー、マスカットやフルーツワインと様々なフルーティーな印象を感じさせる、まるで紅茶のような味わいのコーヒーです。 コーヒーなのにコーヒーとは思えない力強いフルーティーさが味わえる不思議なコーヒーです。 風味：黄桃、サングリア、紅茶、バニラ、コーラ 地域：中西部キンディオ県アルメニア市 農園：マラカイ農園　ルス・エレナ氏 品種：カスティージョ種 精選：非水洗式-嫌気性発酵　ｘ　インフューズド/Anaerobic-Natural Infused 標高：1,400-1,450m ※粉の状態で発送する場合、破裂防止のため、袋に小さな穴を開けております。（焙煎したてのため、粉の状態にすることでより多くのガスが発生し、袋を破裂させてしまう場合があるためです。）予めご了承くださいませ。 ---------- [ 配送方法と送料について ] レターパックプラス (簡易梱包にて全国一律550円)　時間指定不可 宅配便（段ボール梱包にてお届け）時間指定可・置き配対応可能 ※6500円以上お買い上げで送料無料となります。 ※海外への発送は行っておりません、ご了承ください