











コロンビア ゲイシャ種“アナエロビック”[浅煎り]
¥1,680 税込
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国際品評会で何度も受賞歴のあるラ・ミエル農園と、世界最先端のコーヒープロセスの研究が行われている ラ・セレーザ 研究所がタッグを組んだ特別なコーヒーです。 元植物学者であり、 コーヒープロセスにおいて世界トップレベルの権威であるフェリペ氏が、日本人が好む味わいを逆算して作り上げたのがこのコーヒーです。 元々、透明感とバランスに優れたラ・ミエル農園のゲイシャに”アナエロビックウォシュド”と呼ばれるプロセスを用いることで、ストーンフルーツのように穏やかで上質な酸味と甘さを合わせもつエレガントな味わいのコーヒーに仕上げています。
風味:フローラル、みかん、アプリコット、ブラックティー、ハニー
農園:ラ・ミエル農園 ラ・セレーザ研究所
地域:ウィラ地方アグスティン地区
精選:水洗式嫌気性発酵 / Anaerobic-Washed Process
品種:ゲイシャ種
標高:1,600m
※粉の状態で発送する場合、破裂防止のため、袋に小さな穴を開けております。(焙煎したてのため、粉の状態にすることでより多くのガスが発生し、袋を破裂させてしまう場合があるためです。)予めご了承くださいませ。
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