パナマ　レリダ農園　希少種”パカマラ種”　[浅煎り]

SOLD OUT

"軽い酸味と甘さ、クリーミーさを合わせ持つ上品な味わい"

ベスト・オブ・パナマと呼ばれる国際品評会において優勝実績のある名門農園から貴重な”パカマラ種”のロットの登場です。
レリダ農園はパナマで最も標高の高い、素晴らしいテロワール(生産環境)に恵まれた農園で、このパカマラ種も品評会で何度も入賞するなど、高い評価を得ています。
パカマラ種とはエルサルバドル発祥の交雑種で、パーカス種と大粒のマラゴジッペ種の交配によって生まれた品種です。豆サイズはマラゴジッペの遺伝子を色濃く受け継ぎ、目を見張るほどの大粒となっていますが、非常に繊細な味わいで国際品評会COE（カップオブエクセレンス）でも常連品種となっております。
パナマらしい華やかなゲイシャの味わいとはまた違った、ストーンフルーツを思わせる果実感とまろやかでクリーミーな質感が作り出す最高品質の”パカマラ”の重厚な味わいをお楽しみ下さい。


風味：フローラル、マンゴー、ピンクグレープフルーツ、はちみつ
農園：レリダ農園 アメリア&フローラ区画
地域：チリキ県 ボケテ地区
精選：水洗式 / Washed
品種：アラビカ”パカマラ種”
標高：1,850~1,870m


※粉の状態で発送する場合、破裂防止のため、袋に小さな穴を開けております。（焙煎したてのため、粉の状態にすることでより多くのガスが発生し、袋を破裂させてしまう場合があるためです。）予めご了承くださいませ。

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