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コロンビアラ・エスペランザ ”ピンクブルボン” Anaerobic-Natural [浅煎り]

¥1,440 税込

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“ピンクブルボン”とは、ほとんどのコーヒーチェリーが赤い実をつけるのに対し、その名の通りピンク色の実をつける非常に珍しいコーヒーで、通常のブルボン種よりも強い甘さを持っています。今回ご紹介するロットはそんな貴重な”ピンクブルボン”に、ワイン作りに用いられる”嫌気性発酵”を掛け合わせて作られた特別なコーヒーです。
ピンクブルボンが持つフルーティーで上質な酸味と甘さを、緻密な発酵のコントロールのプロセスにより最大限引き出した、最高品質のコロンビアコーヒーをお楽しみください。

風味：みかん、すもも、黄桃、ブラウンシュガー
地域：ウィラ地方ピタリート地区
品種：カツーラ ”ピンクブルボン種”
農園：ラ・エスペランザ農園
精選：非水洗式嫌気性発酵 / アナエロビックナチュラル
標高：1,600m

※粉の状態で発送する場合、破裂防止のため、袋に小さな穴を開けております。（焙煎したてのため、粉の状態にすることでより多くのガスが発生し、袋を破裂させてしまう場合があるためです。）予めご了承くださいませ。

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